猪腱子肉的家常做法

猪腱子肉红枣汤

主料：猪腱子肉3个、红枣2个、家常枸杞子适量

辅料：盐适量

步骤：

1.将猪腱子肉洗干净，猪腱做法撕去外膜。家常

2.从腱子中央切开，猪腱做法但不要切断。家常

3.将枸杞子、猪腱做法红枣洗干净，家常备用。猪腱做法

4.将腱子肉焯水，家常洗干净，猪腱做法备用。家常

5.锅里放入水，猪腱做法和冷水一起加入腱子肉，家常加入枸杞子和红枣，猪腱做法然后用大火烧开后再煲两分钟左右。

6.转小火煲1个半小时左右。出锅的时候加入食盐调味即可。

猪腱子肉红枣汤具有补血滋阴、润燥、止血等多种功效，红枣营养丰富，含有多种维生素和有机酸。长期使用具有益气养肾、滋补养颜、利于消化之功效。冬季已到，感觉特别的寒冷，女性朋友需要特别注意了，及时补充水分还要防宫寒，最有效的方法就是喝些补血保养汤-----猪腱子肉红枣汤，淡淡的甜味，吃肉喝汤，真是美味。这款汤适合女性食用，或者是身体虚弱，病后恢复的人群都是不错的选择，特别是冬季很多人女性都有四肢冰冷的情况，这款汤就可以起到很滋补的作用的功效，同时也不会有高脂肪的情况，对保持健康，增强体质有一定的作用。

用料

主料：猪后腿腱子肉450克、铁棍山药400克

辅料：葱段35克、姜片25克、老抽10克、生抽20克花、椒1克、八角2个、盐适量

1、猪肉450克 山药400克。

2、葱35克 姜25克 花椒1克 八角2个 老抽10克 生抽20克 盐适量。

3、猪肉洗净切成块。

4、炒锅至于炉灶上，开小火热锅然后放入少许的油，再将冰糖放入。

5、待糖融化冒泡时。

6、快速将肉块放入快速翻炒使之裹上糖色。

7、放入花椒大料。

8、再将生抽老抽放入。

9、放入葱姜。

10、加入适量的的热水。

11、能够完全食材覆盖，开锅后改小火慢炖。

12、山药用刮刀去皮。

13、切成滚刀块。

14、9成熟的时候将切好的山药段放入锅中。

15、再放入适量的盐翻拌继续炖。

16、山药熟了就可以离火出锅了。

17、盛出来即可。

(责任编辑：知识常识)