山楂怎么做好吃？山楂的功效与作用

2025-04-30 14:48:30 [生活常识] 来源：南岸区秀俊

山楂是一种常见的水果，山楂是做好楂的作用一种食物也是一种中药材。山楂可以帮助身体消化，吃山所以山楂具有良好的功效开胃消食作用。山楂是山楂吃法也是非常多的，可以晒干泡水，做好楂的作用可以直接生吃，吃山还可以做出冰糖葫芦等美食。功效那么山楂怎么做好吃？山楂的山楂功效与作用有哪些？

1、功效与作用

1.能防治心血管疾病和软化血管具有降血脂功效。做好楂的作用

2.能有效的吃山开胃消食。

3.具有活血化瘀的功效功效，对于跌打损伤还具有一定的山楂辅助功效，

4.能抗衰老，做好楂的作用山楂含有丰富的吃山维生素c和胡萝卜素，黄酮，能增强人体的免疫力，达到防癌抗衰的效果。

5.对于女性产后子宫的恢复具有一定效果。

6.山楂同时还能有效抑制腹痛和腹泻。

2、山楂的吃法

营养医师指出，山楂的吃法是不少的，比如做成山楂果酱就是一道可口的小食。将山楂洗干净之后去核，加入适当的水以及白糖大火熬煮，并且进行搅拌。等山楂完全变烂之后，再加入适当地冰糖继续搅拌，汤汁在变稠以后就可以起锅了。山楂怎么吃最好？山楂果也可以直接泡水喝，能够消除积食，改善消化功能。

有些心灵手巧的人还可以自制果丹皮。将山楂洗干净之后切块，去掉果核。放入砂锅中加入进行炖煮，中途加入适当地柠檬汁，随后加入白砂糖继续熬煮，等到比较粘稠的时候就可以。接下来就是放入烤箱之中烘烤，取出之后烘干一夜就可以直接服用了。所以在问到山楂怎么吃最好的时候，可以看出山楂的吃法还是挺多的，主要看个人喜好了。

3、食用注意

因为山楂是可以消食的，所以不应该空腹吃，应当饭后吃，帮助消化。同时不应当和海鲜，人参，柠檬等酸性物质同食。怕酸的人群可以将山楂泡成水，或者制成山楂糕等小零食食用。如果自制太麻烦的话，大家也可以买成品山楂，如御食园山楂片等。除了饭后食用好，山楂什么时候吃最好呢？当然就是积食的时候了，逢年过节的时候可以多吃山楂，促消化。山楂虽好，也不能多吃哦，尤其是胃酸过多或者胃溃疡的患者，脾胃弱者，都不宜多吃山楂。因为山楂会促进子宫的收缩，因此，孕妇也不宜吃山楂，易造成流产。另外对于血淤型患者来说，经期不畅，小腹疼痛时，在行经的第2天，这个时候吃山楂是最好的。可以取新鲜的山楂2斤，加入适量的水，文火熬煮至山楂烂熟，再加入适量红糖，熬煮成为糊状时便可食用，可以有效缓解痛经。

4、孕妇能吃吗

山楂是酸性的食物，可以帮助人们改善消化不良的症状，而且对于爱吃酸的人而言，山楂是很有营养价值的美食。部分孕妇朋友由于受到生理变化的影响，可能原本不爱吃酸也变得爱吃酸起来。孕妇能吃山楂么?营养医师表示，其实孕妇是不宜进食山楂的，山楂中的酸性成分会刺激到子宫，令其收缩的程度变大，很有可能造成孕妇流产的恶劣现象发生。

特别是刚刚怀上小宝宝的情况下，由于胎儿发育不完全，与母体之间的联系也不够紧密，所以在吃山楂过量的情况下，流产的概率是比较好的。当胎儿发育到了后期，相对稳定的时候，可以少量地吃一些山楂。所以问到孕妇能否吃山楂时，也是要分情况来看待的。另外，用山楂做出来的食物，比如山楂糕、山楂罐头等，孕妇朋友也是不能吃的。

现在有很多人都非常的喜欢吃山楂糕，尤其是有胃病没有食欲的患者，如果吃了山楂糕之后会非常的开胃，变得非常有食欲。但是很多人都认为山楂糕做起来会很麻烦，所以都没曾尝试过。那么，今天就来为大家介绍一下山楂膏的做法，都需要准备哪些呢?下面一起来看一下吧。

方法一

原料：山楂1000g、冰糖250g(按照自己口味适当调整)。

做法：

1、山楂洗干净后双手捏开山楂把籽取出;

2、准备微波炉饭盒一个，把洗好的去籽的山楂放入盒中，盖上盖子，放入微波炉加热3分钟后取出;

3、打开盖子，用勺子把山楂搅拌成半泥状，后放入冰糖，盖上盖子，再次放入微波炉加热3分钟后取出;

4、打开盖子，再次用勺子把山楂搅拌成泥状，整理平整，盖上盖子，再次放入微波炉加热3分钟后取出;

5、打开盖子，放在阴凉处晾凉，冷藏成型。

方法二

2岁宝宝健胃山楂糕

功效：宝宝适量吃点山楂，有健胃消食、活血化瘀之功。用于小儿消化不良、食积内停等。